Unit 2. Food and nutrition

We are studying here the basics of human nutrition, its relationship with the care and development of our body, as well as its implications for health and illness.

How can you start?. 1. Check you understand the meaning of the words in blue;   2. Underline unknown vocabulary, look at the dictionary and copy these words your exercise book.

then read one page and copy and answer book exercises, ask the teacher those exercises that you do not understand.

There are a huge amount of food resources, here there are just some funny: the healthy weight ,  nutrition and good health  ,  diet an exercise  ,  audio BBC 
Some videos to improve listening skills: The benefits of fiber,  Functional foods ,  Food additives effects on kids ,  and Fast food survival .

Unit 2 exercises with solutions.
Outro video: Super autopista de la alimentación.

Premios Nobel

Estanse dando a coñecer estes días os Premios Nobel 2012. O Premio Nobel de Física é para os "pais" do Bosón de Higgs. Hai máis de 50 anos propuxeron un mecanismo para explicar a formación da materia no universo e que se desenvolveu dando o que hoxe se coñece como física de partículas. Os seus cálculos teóricos foron comprobados recientemente no CERN suízo. É polo tanto un premio e recoñecemento á ciencia europea.
Onte douse a coñecer tamén o Premio Nobel de Mediciña, foi para os científicos que estudiaron e xplicaron con detalle os movementos de vesículas (con moléculas) no interior da célula. É un momento adecuado para nos, que estamos estudiando a célula.
Por certo sabedes quen foi Alfred Nobel?. É o premio con maior prestíxio na comunidade científica a nivel mundial, e incluso o ranking de universidades se fai atendendo a estudiantes ou profesores "nobeles" que se relacionan con esas institutcións. En España tan so podemos citar a D Santiago Ramón y Cajal (estudiando as neuronas e a sinapse), e Severo Ochoa (éste último traballando en EEUU no ADN). Lamentablemente é un síntoma da ciencia española.
Os próximos anos veremos premios relacionados co cerebro, que é en este momento un reto para entender o seu funcionamento a nivel molecular.